Deşi aceste ouă nu ar ajunge ca atare pe rafturile magazinelor, acestea ar putea fi utilizate în alimente procesate, cum ar fi amestecuri pentru prăjituri, îngheţată sau dressing pentru salate. Astfel, mai multe ouă proaspete vor fi disponibile pentru cumpărători.
Pentru a permite utilizarea ouălor de la găini crescute pentru carne ar fi necesară modificarea reglementărilor, iar unii experţi în siguranţa alimentară au avertizat că acest lucru ar putea duce la riscul contaminării produselor alimentare cu bacterii dăunătoare.
SUA se confruntă cu o epidemie de gripă aviară care a distrus aproape 170 de milioane de găini, curcani şi alte păsări de la începutul anului 2022.
Penuria de ouă a alimentat inflaţia alimentară. În februarie, administraţia Trump a anunţat un plan de 1 miliard de dolari pentru scăderea preţurilor la ouă, care include sprijinirea fermierilor în prevenirea răspândirii virusului şi cercetarea opţiunilor de vaccinare.
Administraţia Trump promovează, de asemenea, importurile din ţări precum Turcia, Brazilia şi Coreea de Sud, care de obicei trimit puţine ouă în SUA, şi a cerut Europei să trimită mai multe.
Importurile americane de ouă din Brazilia au crescut în februarie cu 93% faţă de anul precedent, a declarat Asociaţia braziliană pentru proteină animală.
Administraţia americană pentru alimente şi medicamente (FDA) a declarat că analizează o petiţie din partea National Chicken Council, pentru a permite vânzarea pentru consumul uman a ouălor provenite de la găinile pe care membrii asociaţiei le cresc pentru carne.
În prezent, producătorii de pui de carne distrug milioane de astfel de ouă deoarece nu au suficientă capacitate de refrigerare pentru a îndeplini o cerinţă de siguranţă alimentară a FDA. În 2023, FDA a respins o cerere similară din partea consiliului, invocând riscul de salmonella.
Articolul Explozie de importuri: SUA cumpără de două ori mai multe ouă din Brazilia apare prima dată în Mediafax.
Read MoreMediafax
About the Author
